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Fête des mères

La fête des mères nous donne l'occasion de montrer à nos mamans à quel point elles comptent pour nous et à quel point on les aime. C'est l'occasion de se réunir autour d'un bon repas et de lui faire plaisir.

Je vous propose deux sélections pour régaler toutes les mamans : un sélection avec des recettes simples pour les petits cuisiniers en herbe et une autre sélection pour les grands enfants.

Sélection pour cuisiniers en herbe


Ces recettes sont simples à réaliser. Pour les étapes difficiles comme le mixage et la cuisson, la présence d'un adulte est nécessaire. Un enfant qui participe à la réalisation d'un repas le mangera plus facilement. Alors n'hésitez pas à leurs donner un rôle en cuisine.

Petites idées salées
Crackers au fromage Crackers au fromage Galette au fromage de Cléa Galette au fromage de Cléa Madeleines aux olives et au jambon Madeleines aux olives et au jambon
Cake aux olives et aux lardons Cake aux olives et aux lardons Couscous aux petits pois Couscous aux petits pois Salade de maïs Salade de maïs
Clafoutis à la brousse et aux tomates cerises Clafoutis à la brousse et aux tomates cerises Taboulé parfumé aux herbes Taboulé parfumé aux herbes Tarte tomate, basilic et mozzarella Tarte tomate, basilic et mozzarella
Petites idées sucrées
Amarettis Amarettis Galettes bretonnes Galettes bretonnes Madeleines chocolat cannelle Madeleines chocolat cannelle
Sablés au citron et aux graines de pavot Sablés au citron et aux graines de pavot Bouchées de pain d'épices (Noël) Bouchées de pain d'épices (Noël) Pavés à la cannelle (WCC #7) Pavés à la cannelle (WCC #7)
Brownies aux noix Brownies aux noix Crème au chocolat Crème au chocolat Bananes chaudes au chocolat Bananes chaudes au chocolat
Clafoutis framboises pistaches Clafoutis framboises pistaches Gâteau léger au citron Gâteau léger au citron Gâteau aux épices Gâteau aux épices
Gâteau breton Gâteau breton Gâteau ou biscuit de Savoie, à la fleur d'oranger Gâteau ou biscuit de Savoie, à la fleur d'oranger Gâteau au yaourt à la vanille Gâteau au yaourt à la vanille
Tarte au citron et à la vanille (SHF #16) Tarte au citron et à la vanille (SHF #16) Tarte marrons chocolat Tarte marrons chocolat Riz au lait d'Aurélie Riz au lait d'Aurélie

Pour maman


J'ai choisi des recettes de saison, faciles et originales. Vous pourrez faire plaisir à votre maman et l'épater, pas besoin d'être un grand chef !

Cocktails
Cocktail mangue Cocktail mangue Punch à la tahitienne Punch à la tahitienne Sangria Sangria
Apéritifs
Blinis facile Blinis facile Pesto d'asperges vertes Pesto d'asperges vertes Crostini au pesto Crostini au pesto
Entrées
Soupe de melon glacée Soupe de melon glacée Tartare de concombre à la feta, sauce pimentée Tartare de concombre à la feta, sauce pimentée Velouté aux tomates et aux fraises Velouté aux tomates et aux fraises
Endives farcies aux carottes et surimi (BA #10) Endives farcies aux carottes et surimi (BA #10) Oeufs mimosa au poulet et aux épices Oeufs mimosa au poulet et aux épices Salade de poulet au citron confit, coriandre et amandes Salade de poulet au citron confit, coriandre et amandes
Cake aux courgettes et au fromage de chèvre Cake aux courgettes et au fromage de chèvre Tarte à l'oignon Tarte à l'oignon Tarte aux poireaux et au chèvre Tarte aux poireaux et au chèvre
Petites bouchées de crevettes à l'estragon Petites bouchées de crevettes à l'estragon Oeuf cocotte en tomate Oeuf cocotte en tomate Velouté de petits pois aux Saint-Jacques Velouté de petits pois aux Saint-Jacques
Viandes et poissons
Porc au caramel Porc au caramel Poulet à l'ananas Poulet à l'ananas Poulet korma Poulet korma
Carbonade flamande Carbonade flamande Rôti d'agneau aux herbes Rôti d'agneau aux herbes Tajine de poulet à l'orange et à la nigelle (AVC #9) Tajine de poulet à l'orange et à la nigelle (AVC #9)
Filets de sole à la vapeur, sauce vin blanc Filets de sole à la vapeur, sauce vin blanc Dès de saumon, sauce orange, carotte et gingembre Dès de saumon, sauce orange, carotte et gingembre Tajine de lotte aux graines de sésame Tajine de lotte aux graines de sésame
Légumes et pâtes
Salade de carottes au cumin Salade de carottes au cumin Lentilles corail à l'indienne Lentilles corail à l'indienne Purée de courgettes au citron Purée de courgettes au citron
Orechiettes aux lardons et oeufs brouillés Orechiettes aux lardons et oeufs brouillés Risotto aux petits pois, menthe et coriandre (Italie) Risotto aux petits pois, menthe et coriandre (Italie) Riz basmati à la pistache Riz basmati à la pistache
Desserts
Biscuits à la cuiller Biscuits à la cuiller Carrés aux fraises Carrés aux fraises Madeleines au citron (IMBB #23) Madeleines au citron (IMBB #23)
Bouchées au safran et citron (SHF #24) Bouchées au safran et citron (SHF #24) Tuiles aux amandes Tuiles aux amandes Cheesecake à la rhubarbe et aux graines de sésame Cheesecake à la rhubarbe et aux graines de sésame
Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion (Noël) Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion (Noël) Tiramisu Tiramisu Tiramisu aux fraises Tiramisu aux fraises
Crumble fraises rhubarbe Crumble fraises rhubarbe Mini pavlovas aux framboises et aux kiwis Mini pavlovas aux framboises et aux kiwis Salade de fraises au citron et à la menthe Salade de fraises au citron et à la menthe
Tarte aux fraises et kiwis Tarte aux fraises et kiwis Tarte aux pêches et aux macarons Tarte aux pêches et aux macarons Tarte tatin à la mangue Tarte tatin à la mangue

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