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Au menu en octobre 2008
En octobre, la nouvelle rubrique Sauces vous a beaucoup plu ! Vous avez également craqué pour la Soirée Sushis, les confitures et les croque-monsieur...
Boeuf bourguignon facile
Carbonade flamande
Mousse de betterave au fromage de chèvre frais et basilic
Verrines fraises coco
Verrines orange, pistaches et framboises
Sauce béchamel
Sauce grand veneur
Sauce mornay
Confiture de pastèque
Trifles au Bailey's et chocolat, de Trish Deseine
Riz japonais vinaigré pour sushi et maki
Tarte feuilletée aux figues et roquefort
Sangria blanche et pétillante aux pêches et framboises
Sushis au saumon, thon ou surimi
Tarte sablée à la compote de figues
Sauce beurre blanc
Rillettes de canard aux noix, olives noires et cognac, de Pascale Weeks
Vin de citron
Gaspacho de betteraves crues et cuites, purée d'avocat aux œufs de saumon, par William Ledeuil
Croque-madame
Tartare de saumon et tomates à la chinoise
Smoothie kiwi, citron et verveine
Ecrasé de pommes de terre à la fève tonka
Confiture de kiwi
Croque-monsieur poire roquefort
Croque-monsieur banane chocolat
Confiture de prunes au miel
Verrines à la crème de cheesecake, amaretti et cerises amarena
Makis au saumon et avocat
Mousse au chocolat et à la fleur d'oranger
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