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Muffins aux framboises et au chocolat blanc

Muffins aux framboises et au chocolat blanc

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Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 10 à 12 muffins
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 230 g de farine (1.8 tasses, 8.1 onces)
  • 160 g de sucre (0.8 tasse, 5.6 onces)
  • 1 cuillère à soupe (à table) de levure chimique (poudre à pâte)
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 8 cl d'huile neutre(1/3 tasse)
  • 12,5 cl de lait ( 1/2 tasse)
  • 200 g de framboises (1/2 lbs, 1.3 de tasses, 7 onces)
  • 200 g de chocolat blanc (1 tasse, 7 onces)

Préparation

    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
    Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
    Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait.
    Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogène. Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
    Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
    Enfournez 20 à 25 min.
    Laissez-les refroidir sur une grille.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Mathilde (28/12/09):

Une recette miracle! Difficile de ne pas se laisser aller à la gourmandise... Concernant les proportions, je n'hésite pas à mettre un peu plus de framboises et de chocolat blanc.

Commentaire de Bertolino-Infante (25/12/09):

Les muffins à la framboises sont trop bons j'ai déjà mangée la recette. C'était un véritable D-E-L-I-C-E.

Commentaire de Bougué (20/12/09):

Comment dire : UN DELICE Tous ceux à qui je fais gouter les muffins les trouves suber bons.

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