Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Les blinis sont simple à faire, mais une fois cuisinés, comment les garnir ? Voici une idée classique mais toujours aussi bonne !
Ingrédients
Pour 10 mini blinis
- 10 mini blinis
- 2 tranches de saumon fumé
- 3 cuillerées à soupe de yaourt grec
- aneth
- sel, poivre
Préparation
pour Blinis au saumon fumé
1. Réchauffez les mini blinis au four quelques minutes.
2. Pendant ce temps, mélangez quelques brins d’aneth ciselés, un peu de sel et de poivre au yaourt.
3. Coupez le saumon en triangle.
4. Déposez sur chaque blinis un peu de sauce à l’aneth et un triangle de saumon.
Juste saumon, crème et gruyère passée quelques minutes au four c’est excellent aussi
Un classique qui reste toujours apprécié !!! Saumon et aneth c’est délicieux.
Je travaille dans un restaurant dans lequel nous proposons des blinis au saumon fumé : crème épaisse, ciboulette et gruyère… Mine de rien c’est vraiment extra !!
Super les blinis, moi j’ai remplacé le saumon par des oeufs de lumps en apéro pour les fêtes. Je le referai aussi pour l’été
Je servais les blinis juste avec le saumon avant. J’ai essayé ta recette : c’est très bon avec le yaourt grec. Ça va bien ensemble, très bonne idée.