Voici une recette simple à base de pommes et de groseilles réalisée par Nadia pour la 20ème rencontre Ôdélices. Si cette recette vous plaît, vous allez adorer ce clafoutis aux pommes sans lactose et sans gluten !
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 50 g de sucre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 12 cl de lait
- 2 pommes
- 100 g de groseilles
- Beurre pour le moule
Préparation
pour Clafoutis aux pommes et groseilles
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Epluchez les pommes et coupez-les en dès.
3. Dans une terrine, mélangez la farine tamisée et le sucre. Ajoutez les oeufs et battre au fouet. Incorporez le lait. Continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
4. Versez dans un plat beurré, répartir les dés de pommes et les groseilles au-dessus et faites cuire le clafoutis pendant 40 minutes.
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