Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
L’avantage des compotes c’est que l’on peut en manger à toute heure : au petit déjeuner, en dessert, au goûter, en cas de petit creux… Kiwis, pommes un mélange peu courant pour une compote acidulée et pleine de peps… Une recette légère et une bonne manière de faire manger des fruits à des personnes un peu récalcitrantes…
Ingrédients
Pour 2 à 3 personnes
- 2 pommes granny Smith
- 4 kiwis
- 5cl d'eau
Préparation
pour Compote acidulée kiwi et granny smith
1. Epluchez et coupez les fruits en petits dés.
2. Placez-les dans une casserole et versez l’eau dessus.
3. Couvrez et laissez cuire à feu moyen durant 30 minutes environ, puis ôtez le couvercle et laissez l’eau s’évaporer à feu vif durant 5 à 10 minutes.
Bonne recette. Bien fraîche en été, la compote doit être parfaite, car elle est très acidulé et fruitée 😀