Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Une vraie découverte cette confiture de kiwi ! Je n’en avais jamais goûté et c’est avec enthousiasme que je me suis lancée dans cette recette. Le résultat est très plaisant, bien parfumé. J’en referais !
Ingrédients
Pour 2 pots moyens
- 6 kiwis
- 200 g de sucre
- 5 cl de jus de pomme
- 5 cl d'eau
Préparation
pour Confiture de kiwi
1. Pelez et coupez les kiwis en tout petits dès.
2. Ajoutez le sucre, le jus de pomme et l’eau.
3. Faites chauffer sur feu moyen environ 15 min.
4. Versez dans les pots et laissez refroidir.
C’est la première fois que je réussi une confiture je suis trop contente!!
(j’avais déjà essayé avec d’autre fruit mais sans grand résultat!) La recette est simplissime et très rapide à réaliser!! Franchement c’est super! J’ai même léché la casserole! (au diable les calories;) )
Je pense me servir de cette confiture pour faire des tatelettes au kiwi (en cuisant la pâte à blanc puis en y ajoutant des kiwi frais sur lesquels je rajouterai de la confiture!!)