Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Ingrédients
Pour 20 à 25 cookies
- 150 g de farine T65
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre
- 75 g de flocons d'avoine
- 75 g de chocolat noir
- 50 g de noisettes
- 50 g de miel
- 1 oeuf
Préparation
pour Cookies aux flocons d’avoine, chocolat et noisettes
1. Battez les oeufs avec le sucre pour les faire blanchir puis incorporez le miel et le beurre mou.
2. Ajoutez les flocons d’avoine et la farine, travaillez la pâte pour obtenir une texture régulière.
3. Concassez le chocolat et les noisettes, incorporez-les à la pâte.
4. Prélevez des boulettes de pâte, aplatissez-les à la main sur 1cm d’épaisseur sur une feuille de papier cuisson, sur la plaque du four.
5. Faites cuire les cookies aux flocons d’avoine, aux noisettes et au chocolat 10 min à 180°C, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Très bons cookies énergétiques,et ceux qui les trouvent un peu secs un peu miel un peu noisette aillent voir ailleurs
Moyen comme recette. On ne sent que le goût du miel et le chocolat. ‘avoine et la noisette n’ont aucun intérêt. De plus, ses cookies sont très secs. :-S
Bonjour Muse,
Je suis désolée que cette recette ne vous ait pas plu. Voici d’autres recettes de cookies qui vous conviendront peut-être mieux, je le souhaite…
– https://odelices.ouest-france.fr/recette/cookies-aux-noix-de-pecan-r3625/
– https://odelices.ouest-france.fr/recette/cookies-au-chocolat-de-laura-todd-r3143/
– https://odelices.ouest-france.fr/recette/cookies-americains-aux-pepites-de-chocolat-r1460/
Excellente recette !
j’ai rajouté un petit peu de lait à la fin de la recette car je trouvais la pâte sèche.
Résultat : cookies moelleux et savoureux !
Mes enfants adorents, je remplace le chocolat par des pépites et je ne mets pas les noisettes.
Goût intéressant, mais un peu secs pour nous, nous aimerions plus de moelleux.