Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 125 g de farine (1 + 1/6 tasse)
- 75 g de sucre (1/3 tasse)
- 50 g de sucre roux (1/4 tasse de cassonade)
- 100 g de beurre (1/2 tasse)
- 400 g de framboises (7/8 lbs)
Préparation
pour Crumble aux framboises, sans oeufs
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
2. Coupez le beurre en petits morceaux.
3. Dans une terrine, mélangez la farine et les sucres. Ajoutez le beurre et émiettez le mélange du bout des doigts jusqu’à ce que la pâte ait la consistance de la chapelure. Disposez les framboises dans un plat allant au four. Recouvrez-les de la pâte.
4. Enfournez environ 35 min. Laissez refroidir avant de déguster.
Variante : vous pouvez utiliser des groseilles, des mûres ou des myrtilles, seules ou en mélange.
Très bon crumble, juste dommage que la pâte à crumble ne soit pas sableuse comme un vrai crumble, ais ressemble plus à du gâteau, mais sinon c’était excellent. Merci !! ^^
ça à l’air super bon
pour moi voici la vraie pâte à crumble :
pour 6 pers
200gr farine
100gr sucre roux
125gr de poudre d’amande
160gr de beurre en pts cubes
1 cuillére a café de cannelle ( facultatif )
vous pouvez accompagner vôtre crumble aux fruits rouges d’une boule de glace à la vanille d’une bonne cuilére de créme fraiche ou d’une créme anglaise
Recette testée ce we et qui a eu un franc succès aucun reste !!! J’ai cependant été étonnée de la consistance de la pâte à crumble plus pâte que sableuse … mais une vraie réussite à la cuisson. Avec des framboises congelées une vraie réussite à refaire d’urgence !!
Cette recette est un délice et en plus elle est hyper rapide à faire. J’ai fait des crumbles individuels, cuisson 25 mn.
Je viens de déguster une part de crumble il est très bon et tellement facile et rapide à faire (une bonne idée quand on des invités surprise).
je viens de faire cette recette hyper facile, je l’ai présenté dans des coupelles individuelles. Les invités ont adorés
Cela fait 3 fois que je fais le crumble aux framboises. Il est très bon et très facile à faire.