Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Ingrédients
Pour 4 cupcakes
- 60 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20 g de sucre
- 1 oeuf
- 60 g de beurre
- 50 g de crème de marrons
Pour le décor :
- 75 g de crème de marrons
Préparation
pour Cupcakes crème de marrons
1. Mélangez la farine, la levure et le sucre. Incorporez l’oeuf, le beurre fondu et la crème de marrons.
2. Garnissez des caissettes et faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez-les ensuite refroidir entièrement.
3. Décorez les cupcakes froids avec la crème de marrons restantes à la poche à douille cannelée.
Les cupcakes réalisés sont très légers.
Par contre, malgré avoir suivi la recette avec attention, je ne trouve guère de goût à cette préparation.
J’ai essayé par la suite d’augmenter la quantité de crème de marron, mais sans résultat satisfaisant.