Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
J’aime servir des petites assiettes individuelles pour un repas en tête à tête. Je fais la surprise à mon homme d’amener les assiettes dressées, joliment décorées.
Ingrédients
Pour 2 à 3 petits coeurs
- 50 g de farine
- 30 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de citron
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Préparation
pour Petits coeurs au citron et gingembre
1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
2. Dans un autre saladier, battez l’oeuf avec le beurre fondu.
3. Mélangez les deux préparations pour qu’elles soient homogènes.
4. Ajoutez le jus de citron et le gingembre frais râpé.
5. Beurrez 2 moules en forme de coeur et versez le mélange.
6. Faites cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Très simple, très rapide, très bon !!!
J’ai simplement ajouté quelques zestes de citron confit et augmenté le temps de cuisson de 5 mn. je n’avais pas de moules en forme de cœur, j’ai donc utilisé un moule à financiers, un peu moins romantique, mais délicieux tout de même ! merci !
J´ai bien aimé cette idée de recette. J´ai juste ajouté :
une gousse vanille
j´ai mis 3 cuillères de gingembre
Et j’ai mis 1 cuillère à soupe de Rhum au gingembre citron que j’ai acheté de la réunion…
Mon homme a adoré!