Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Une recette extraite du magazine Odelices n°2 ! Si vous n’avez pas de moule à bâtonnets glacés, tentez de mettre la préparation dans des moules en silicone à cannelé avec un bâtonnet en bois.
Ingrédients
Pour 6 bâtonnets glacés
- 200 g de chair de melon
- 2 pêches (200 g de chair)
- 50 g de sucre
Préparation
pour Bâtonnets glacés melon pêche
1. Faites chauffer le sucre dans une casserole avec 5 cl d’eau. Montez à ébullition durant 30 secondes puis portez hors du feu.
2. Coupez la chair du melon en morceaux.
3. Dénoyautez les pêches et coupez-les en morceaux.
4. Mixez les fruits avec le sirop. Filtrez si besoin pour ôtez les peaux.
5. Coulez le jus dans les récipients à glace, placez les bâtons et laissez prendre 5 h au congélateur.
Recette essayée avec du melon et des abricots! c’est rapidement fait, juste sucré comme il faut et délicieusement rafraichissant surtout en ces journées très chaudes!!! Je ne vais pas me priver de la refaire avec d’autres fruits!