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Pour faire plaisir aux enfants, faites des frites… de carottes ! A faire toute l’année, sur une plancha en été ou dans une poêle en hiver. Voir aussi la version de frites de carottes au four. Hors saison, utilisez du jus d’oranges en bouteille. Si vous aimez cette recette, vous allez adorer ces frites au four sans friteuse donc peu grasses !
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 700 g de carottes
- le jus de 2 oranges
- ½ cuillerée à café de cannelle
- ½ cuillerée à café de cumin
- huile d’olive
- sel
Préparation
pour Frites de carottes à l’orange
1. Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
2. Faites chauffer la plancha avec un filet généreux d’huile d’olive. Faites-y revenir les carottes 15 à 20 min sur feu moyen en les remuant de temps en temps.
3. Ajoutez le jus des 2 oranges et les épices. Mélangez bien.
4. Servez bien chaud.
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