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Le lait d’amandes est ici sucré et parfumé à l’eau de fleur d’oranger : une boisson désaltérante parfaite pour l’été. Vraiment simple à faire, il vous faudra néanmoins un bon blender (ou mixeur) ! Découvrez aussi la recette du lait d’amandes nature.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 g d'amandes émondées
- 100 g de sucre
- 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation
pour Lait d’amandes sucré fait maison
1. Concassez grossièrement les amandes.
2. Dans une casserole, mélangez les amandes avec le sucre et 1 litre d’eau. Portez à ébullition.
3. Mixez finement la préparation puis filtrez-la. Ajoutez éventuellement 1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger.
4. Servez très frais.
Mon conseil : pour avoir une boisson vraiment fraîche, entreposez le lait d’amandes 1 heure au congélateur.
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