Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Des muffins avec un coeur moelleux au nutella… ce n’est pas très original… Mais qu’est-ce que c’est bon ! J’en profite pour participer au Muffins Monday #15, organisé par Pich.
Ingrédients
Pour 8 muffins
- 260 g de farine
- 1 sachet de levure
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 100 g de beurre
- 8 cuillères à café de nutella
Préparation
pour Muffins au coeur de nutella
1. Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre, la levure et le sel.
2. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec le beurre fondu et le lait.
3. Mélangez les deux préparations. Versez dans des moules à muffins, remplissez aux 2/3. Ajoutez une cuillère à café de nutella au centre de chaque muffin puis recouvrez avec une grosse cuillère de pâte restante.
4. Enfournez 25 min dans le four préchauffé à 180°C.
Cette recette est devenue un classique pour faire plaisir à mes enfants le mercredi. Facile, bon et rapide.
Les proportions sont parfaites pour un goûter.
Les « copines du parc » en redemandent :-)….
Tres bon mais ma famille et moi trouvons un gout de farine. Je n’ai que 11 1/2 et c’est le premier gâteau que je fais ! ils sont merveilleux !!!
I love Muffin au nutella .
Délicieux ce coeur fondant au nutella ! J’adore !!
C’est vraiment une très bonne recette que je fais régulièrement. Ils sont bien moelleux et se conservent très bien. J’ajoute un petit peu de noix de coco râpée sur le nutella et je met à peine plus que les 10cl de lait de la recette.
Je prépare ce même type de gâteaux mais avec la recette du gâteau au yaourt, levure en moins car sinon le nutella coule.
Vous pouvez même rajouter du cacao dans la pâte ou utiliser un yaourt aromatisé pour plus de goût!
C’est délicieux mais un peu gros et lourd !
Très bon résultat , la quantité m’a donné 8 gros muffins. Avec des cups plus petits on peut en avoir plus.
La pâte est sec et peu gouteuse , par contre le coeur au nutella est délicieux! je referai ces muffin mes avec une autre pâte!
J’ai été très déçue par ce gâteau sec, rien à voir avec les muffins que je fais habituellement (tirés de Muffins de Accord Toulouse).
L’idée du cœur en chocolat est à garder mais avec une autre pâte.
Pour que le gateau soit moins lourd, il suffit de remplacer une partie de la farine par de la poudre d’amande.
Résultat super!!!
Cette recette de muffin est absolument incroyable.
J’ai suivi la recette à la lettre et le résultat était parfait : muffin léger et presque aérien, une cuisson au top (doré au dessus, bien moelleux à l’intérieur), et ce coeur de nutella fondant… mmm
Mmmmh, le nutella dans les muffins, c’est irrésistible!
L’idée est bonne du coeur au nutella, par contre le gâteau autour est un peu lourd.