La pizza pastèque est la nouvelle tendance de l’été : ultra fraîche et gourmande, vous pouvez la couvrir de fruits secs ou fruits frais. Une superbe idée piochée chez Misa.
Ingrédients
Pour 3 à 6 personnes
- 1 grosse tranche de pastèque
- 20 g de chocolat noir
- 1 cuillerée à café de pistaches hachées
- 1 cuillerée à café de noix de coco
- 1 cuillerée à soupe d'amandes hachées
- 1 cuillerée à soupe d'amandes effilées
Préparation
pour Pizza de pastèque au chocolat et fruits secs
1. Découpez une grosse tranche ronde au centre de la pastèque.
2. Partagez cette rondelle en 6 parts.
3. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde.
4. Trempez une cuillère dedans et survolez les tranches de pastèque pour y faire couler des filets de chocolat.
5. Répartissez des fruits secs au choix, en variant les couleurs sur les différentes tranches de pastèque.
La pizza de pastèque très simple et vraiment très bonne ! Un peu septique au départ sur le mélange chocolat-pastèque, c’est finalement une très belle découverte. Idéal quand il fait chaud, pour se désaltérer. J’aime aussi beaucoup la version de Vanessa avec des petits fruits frais.
Et une pizza pastèque en version salée ?
Etant ultra fan de la salade melon pastèque feta, je ne pouvais pas résister à l’envie de faire cette pizza de pastèque en version salée. J’ai donc mis des petits dés de feta, des rondelles d’olives noires, de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Voir la recette de la pizza pastèque salée à la feta sur mon blog bio.
Je connaissais déjà la salade pastèque-féta-olives délicieuse, mais cette façon de présenter la pastèque est très originale aussi !
Merci pour la recette !
Denise