Annélenor utilise de l’huile de chanvre dans sa recette, pour sa saveur herbacée qui sied bien aux salades. Une très belle entrée proposée pour notre jeu concours Entrées et Salades d’été, avec notre partenaire Emilie Noël.
Ingrédients
Pour 1 personne
- 1 fine courgette
- 8 à 10 billes de mozzarella
- 5 tomates confites
- 3 olives noires
- 1 oignon tige
- quelques feuilles de basilic
- 1/2 jus de citron
- 1 filet d'huile de chanvre
- poivre 5 baies, fleur de sel
Préparation
pour Salade de courgette, mozzarella, tomate confite, olive noire &...
Conseils
Saviez-vous que certaines olives noires vendues en supermarché sont en réalité des olives vertes qui ont été traitées chimiquement ? Apprenez à reconnaitre les vraies olives noires grâce à notre article « La vérité sur les fausses olives noires : vous vous êtes forcément fait avoir ! » disponible sur Ôdélices.
