Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Ingrédients
Pour 4 personnes
- Les fanes d'1 botte de radis
- 1 pomme de terre moyenne
- 20 cl de lait de coco
- 2 brins de menthe
- sel, poivre
Préparation
pour Soupe de fanes de radis au lait de coco
1. Lavez les fanes de radis pour supprimer le sable et la terre.
2. Pelez la pomme de terre et coupez-la en petits dès.
3. Dans une casserole, déposez les légumes et couvrez d’eau à hauteur. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire 15 min sur feu moyen.
4. Mixez finement les légumes avec l?eau de cuisson, le lait de coco et la menthe. Salez et poivrez selon votre goût.
Excellente recette. On s’est régalé. Et très facile à faire.
Merci pour votre commentaire. Nous sommes enchantées que vous vous soyez régalés !
trop bon !!!!
trop bon !!!!