Geneviève participait pour la première fois à une rencontre odelices. Elle nous a amené deux délicieuses tartes à la figue, une sucrée et une salée. Pour commencer, découvrez la version salée, avec son délicieux mélange figues-roquefort !
Ingrédients
Pour 6 à 8 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 6 figues
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 150 g de roquefort
- 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
- sel poivre.
Préparation
pour Tarte feuilletée aux figues et roquefort
1. Préchauffez le four sur th 6 (180°C). Battez les oeufs en omelette, incorporez la crème liquide et le persil ciselé. Salez peu, poivrez.
2. Garnissez le moule de pâte feuilletée, piquez le fond.
3. Détaillez le fromage en fines lamelles, puis étalez-les sur le fond de tarte. Complétez avec l’appareil. Disposez sur le dessus les figues coupées en quartiers, pulpe sur le dessus.
4. Enfournez 30 à 40 min et servez tiède ou froid.
Une recette délicieuse à déguster avec un bon vin blanc (cassis Ste magdeleine) c’est sublime! Merci ❤️
Merci beaucoup pour votre superbe retour 😉
Très bonne recette, a figue et le roquefort se marient très bien. Merci pour l’idée !! ^^
Super miam..y ai ajouté une jetée de roquette sortie du four!
Simple, original et vraiment très bon. La figue adoucit le roquefort, le roquefort relève le goût de la figue : une alliance réussie. A recommander aux amateurs de fromage !
Ajouter quelques raisins secs macérés et des pignons de pins. Délicieux !
En remplacement du roquefort j’ai mis du chèvre, puis j’ai arrosé d’une c-à-s de miel….c’était super bon !! Merci pour cette recette !!!
A faire sans hésitation!! Super rapide, original et super bon !!!!