Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Une recette comme je les aime : simple, savoureuse et rapide à faire ! Une idée trouvée sur le blog de Sophie il y a quelques années !
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes
- 1 grosse boîte de ratatouille
- 3 oeufs
- 1 verre de semoule à couscous crue
- 1 boîte de thon au naturel (facultatif)
- sel, poivre, persil
Préparation
pour Terrine de semoule à la ratatouille
1. Dans un saladier, battez les oeufs avec un fouet.
2. Ajoutez la semoule, la ratatouille et le thon au naturel émietté. Salez et poivrez.
3. Répartissez le mélange dans un moule à cake ou une terrine.
4. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 150°C.
5. Servez chaud ou froid accompagné d’une salade verte.
Je confirme que c’est aussi simple que bon!
je le fais avec de la ratatouille maison et le cuis en mini cakes. Cela se congelé parfaitement bien pour la gamelle du midi, et aussi bon chaud que froid, été comme hiver.
Je test ce soir. A voir
Cette recette est très facile à faire.
Des légumes en boîte ou frais, ce qui est important c’est d’avoir des légumes juteux pour que la semoule s’hydrate et gonfle.
La prochaine fois je ferais des portions individuelles.
je préfère la ratatouille maison, en boite ,c’est de la sauce, cette recette est bien pour utiliser un reste de ratatouille ;o)
Surprenant et très bon….