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Rencontre bloggeur dans le quartier indien de Paris
Dimanche 22 octobre avait lieu une nouvelle rencontre entre bloggeur parisien. J'ai eu le plaisir de rencontrer Mathilde, qui a malheureusement dû partir un peu plus tôt, et de revoir Aude, Dorian et Marie, Marion, Noémie, Pauline, Pascale et Barby (qui a dû partir plus tôt également). Je ne vous dis plus qui est qui sur la photo, je pense que vous le savez maintenant ! (indice : il n'y a ni Mathilde, ni Barby, ni moi-même).
Nous avons fait quelques courses dans 2 épiceries indiennes. Puis nous avons mangé ensemble dans un bon petit restaurant. Si vous voulez vous aventurer dans le quartier indien, la rue du Faubourg Saint Denis et ses alentours comportent beaucoup de magasin indien
La première épicerie
La première épicerie se trouve à l'angle de la rue Louis Blanc et du boulevard de la Chapelle (M° La Chapelle).
Elle est assez grande et je trouve que les produits ne sont pas très chers, j'ai l'habitude d'y aller. On a bien été accueilli malgré nos appareils photo !
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J'aime beaucoup ce genre d'épicerie où la plupart des produits me sont inconnus. Cela nous ouvre la porte d'autres cultures, de nouvelles possibilités en cuisine. Les rayons sont remplis d'épices, de lentilles, de chutney, de ghee, de farines... de toutes sortes. Côté fruits et légumes frais, nous sommes aussi perdus : des gombos, des chayottes et d'autres légumes dont je ne connais pas le nom. Promis, j'essaie de les cuisiner un jour !
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J'ai fait plusieurs fois le tour de cette épicerie pour préparer mon livre Bollyfood. Je n'ai pas pu tester des produits trop exotiques car les lecteurs ne les auraient peut-être pas retrouvés facilement ensuite. Maintenant, je vais pouvoir tester des recettes plus farfelues...
Un arrêt sur image sur trois produits trouvés dans l'épicerie :
- de l'essence de rose (ou banane ou amande) de la marque TRS, que j'utilise pour les lassis à la rose
- de la levure chimique (baking powder) vendue en petites boîtes à 1,20 euros, beaucoup moins chères que la levure en sachet
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- du colorant rouge en poudre de marque PREEMA, pour colorer la pâte tandoori. Jusqu'à présent j'utilisais du colorant liquide, j'étais passée à côté de celui-ci, qui a probablement un pouvoir colorant supérieur.
La seconde épicerie
La seconde épicerie, proposée par Dorian, se trouve 11-15 rue Cail, dans le 10ème arrondissement. Elle est beaucoup plus grande et propose également des ustensiles et de la vaisselle indienne.
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Spacieuse et profonde, l'épicerie présentait des rayons impressionnants. Certains bloggeurs l'ont trouvée plus chère que la première. Je n'ai pas pensé à comparer. En tout cas, je l'ai trouvée très intéressante !
Je me suis laissée tenter par des soupes de pâtes en sachet. Il suffit de faire chauffer de l'eau et d'y faire cuire les pâtes avec un assaisonnement fourni. Un conseil pour ceux qui y goûtent pour la première fois : ne pas mettre l'intégralité de l'assaisonnement au risque d'avoir la langue en feu...
J'avais repéré des cacahuètes violettes que Dorian l'aventurier a osé acheter. Verdict : nous n'avons pas vraiment réussi à savoir si les cacahuètes étaient justes colorées ou si elles étaient aussi un peu épicées. Elles sont moins grasses que celles du commerce et beaucoup plus jolies ! J'en achèterai pour mon prochain apéro !
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La seconde épicerie
Et pour terminer cette agréable ballade, nous avons mangé dans un restaurant du passage Brady. Un petit menu midi à 6 euros a régalé nos papilles : Beignets d'oignons, Dal, Poulet au curry, Raïta de concombre et carottes, Viande hachée épicée aux petits pois et Riz basmati. C'était délicieux ! Si vous voulez y aller : Jardin de l'Inde, 90 passage Brady, 75010 Paris.
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