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Cinquième rencontre

Rendez-vous à Rennes, chez Stéphane35

Une fois arrivée à bon port, la séance photo a pu commencer avec l'aide de Barby pour la mise en scène des plats, et d'Alain pour le maintien du réflecteur. Ensuite, le festin ! Puis nous avons fait une petite promenade dans les rues de Rennes. C'est une très jolie ville, je vous met la photo d'une petite ruelle. Je laisse la parole à Stéphane :

"Je prends juste le temps pour vous dire que j'ai passé une journée très agréable (malgré le temps capricieux). J'ai rencontré des membres du forum fort sympathiques tout comme les plats dont ils nous ont régalé... J'en veux pour preuve que mon repas de ce soir s'est résumé au néant quasi sidéral (à part 1/2 tranche de pain avec des rillettes de porc que ma Sabrina préférée m'a négligeamment tendu) tellement j'ai bien dégusté les bonnes choses qui nous furent proposées. Je ne citerai aucun mets en particulier de peur d'en oublier un....

J'évoquerai juste un petit conflit phonétique sur un certain vin dont le nom commence par "Côteaux du L-" et finit par "-yon" entre deux 2 écoles mais loin de moi l'idée de provoquer une levée de boucliers sur ce sujet (tout juste une levée de verres !!). N'est-ce pas Philippe ?

En tout cas, quelles agapes, mes enfants ! J'espère que tout le monde a passé un aussi bon moment que moi et je ne dis qu'une seule chose : A QUAND LA PROCHAINE ???

Heureusement, le partage des plats nous permettra de prolonger cet instant magique pendant quelques jours encore ! Merci à tous et à toutes pour cet instant de partage de délices Ô combien dignes des épicuriens les plus exigeants....

Une dernière petite chose, si une rencontre a lieu près de chez vous, n'hésitez pas, courrez-y !! (bon en faisant attention malgré tout aux glissades et en regardant bien avant de traverser !) vous ne serez pas déçu(e)s et ceci même si vous débutez en cuisine comme votre serviteur !"

La journée était très réussie. Mes coups de coeur : la confiture de lait et le magret de canard séché de Queseraisje. Je vais vite m'empresser de les refaire ! Merci à Barbara pour son aide précieuse. Et merci à Nénenne pour la photo ci-dessus !

Photo de groupe

De gauche à droite : Marie-Laure, Sabrina, Malène (Marie-Hélène), Sanstoi (Patricia), Alain (l'ami de Malène), Stéphane35, Andréas, Arnaud (l'ami de Nénenne), Nénenne (Hélène), Barby (Barbara) et Queseraisje (Philippe).

Les recettes

Sablés au curry Sablés au curry Sablés au parmesan et piment d'espelette Sablés au parmesan et piment d'espelette Soupe champenoise Soupe champenoise
Champignons frais farcis Champignons frais farcis Magret de canard séché Magret de canard séché Muffins aux tomates séchées Muffins aux tomates séchées
Tarte aux brocolis, camembert et jambon Tarte aux brocolis, camembert et jambon Tarte à la cancoillotte et au chorizo Tarte à la cancoillotte et au chorizo Rillettes de thon Rillettes de thon
Terrine de dinde aux légumes Terrine de dinde aux légumes Terrine de la mer Terrine de la mer Confiture de lait, sans oeufs, sans gluten Confiture de lait, sans oeufs, sans gluten
Crumble pommes poire bananes Crumble pommes poire bananes Charlotte au chocolat et crème anglaise à l'orange Charlotte au chocolat et crème anglaise à l'orange Gâteau aux pommes des vendangeurs Gâteau aux pommes des vendangeurs
Pâte à tartiner aux noisettes Pâte à tartiner aux noisettes Pâte à tartiner à l'orange Pâte à tartiner à l'orange Pâte à tartiner noix de coco rhum Pâte à tartiner noix de coco rhum
Tuiles aux flocons d'avoine Tuiles aux flocons d'avoine Tuiles au miel et café, sans oeufs Tuiles au miel et café, sans oeufs Carrés aux fraises Carrés aux fraises