Un cake sublime aux saveurs d’automne pioché chez Panier de Saison, fait avec mes bons produits de la Ruche qui dit Oui : potimarron, noisettes et huile de noisettes. Une recette express grâce à la magie du mixeur !
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 200 g de potimarron
- 150 g de sucre blond de canne
- 2 oeufs
- 100 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique ou poudre à pâte
- 65 g d'huile de noix ou noisettes
- 50 g de noisettes grossièrement concassées
Préparation
pour Cake express au potimarron et noisettes
1. Lavez soigneusement le potimarron en le frottant avec une brosse (réservée aux légumes). Tranchez-le pour obtenir un morceau de 200 g (vous pouvez garder la peau). Coupez-le en cubes.
2. Dans un mixeur, déposez les cubes de potimarron cru. Ajoutez le sucre et les oeufs. Mixez finement.
3. Puis ajoutez la farine, la levure, l’huile et les noisettes hachées. Mixez jusqu’à avoir une préparation homogène.
4. Versez dans un moule à cake légèrement huilé à l’aide d’un pinceau. (Si vous utilisez un moule à cake en silicone, il n’est pas nécessaire de le graisser.)
5. Faites cuire 45 à 50 min dans le four préchauffé à 180°C.
Conseils
Dans la recette de violette pour décorer le cake. Je n’ai pas eu le temps de le faire car on a mangé le cake trop vite tellement il était bon ! Mais il faudra que je tente.
Réalisé avec 100g de sucre, peu d’huile quelques morceaux de pommes.
Humm
Merci beaucoup pour votre retour sur cette recette !
Une super recette que mon conjoint et moi nous validons. Facile à réaliser et un super bon goût.
Je recommande .
Bonjour,
Je suis ravie que la recette vous ait plu 🙂
Bonne journée