Récemment paru :
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Je continue mon menu spécial filles avec ce joli plat de spaghettis tout rose ! A vous de choisir si vous mettez de l’ail ou pas…
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 500 g de spaghettis
- 15 brins de persil
- 2 gousses d'ail
- ¼ de betterave cuite
- Sel, poivre
Préparation
pour Spaghettis roses à l’ail et au persil
1. Parez la betterave, coupez la en dés et mixez la.
2. Pelez les gousses d’ail et fendez-les en deux pour en ôter le germe.
3. Lavez et égouttez le persil, ciselez le finement.
4. Écrasez finement les gousses d’ail.
5. Faites bouillir un grand volume d’eau salée et suivez les indications données par le fabricant pour la cuisson des pâtes.
6. Égouttez les spaghettis et mélangez avec la betterave mixée, l’ail haché et le persil dans un saladier.
7. Salez et poivrez les spaghettis roses à l’ail et au persil à votre goût, servez chaud.
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