Voilà plus de 16 ans que je n’ai pas mis les pieds dans un fast food. Etant ado, ma soeur et moi adorions aller au centre commercial le mercredi pour déguster un milkshake ou un sundae. Alors merci à Angélique pour sa recette en version vegan, qui me semble très appétissante et me rappelle bien des souvenirs. Photos et réalisation des recettes : ©Angélique Roussel
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 30 cl de crème végétale Millet Cuisine SOY
- 15 cl de boisson au soja Biosoy vanille SOY
- 1 yaourt au soja
- 60 g de sucre
- 2 cuillerées à soupe de vanille liquide
- Caramel liquide
- 1 poignée de cacahuètes non salées
Préparation
pour Sundae Caramel vegan
1. Dans un saladier versez le yaourt, la vanille et la millet cuisine puis fouettez-les.
2. Faites chauffez la boisson biosoy vanille et le sucre dans une casserole jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
3. Ajoutez à la préparation précédente et mélangez bien.
4. Après refroidissement versez dans la sorbetière et mettez à turbiner pendant 30 à 40 minutes.
5. Répartissez la glace dans 4 coupelles, décorez de caramel et de cacahuètes concassées.
Servez immédiatement.
Mmh, ça me rappelle de (très) vieux souvenirs… ça a l’air trop bon! Merci pour la recette!
Comme quoi, même avec des « restrictions » alimentaires, on peut manger varié et se faire plaisir.
Vieux souvenirs partagés ! Oui Angélique nous propose des recettes extra gourmandes, même en vegan.